トレーサビリティとは？意味・使い方・注意点をやさしく解説

トレーサビリティとは、製品やその材料の出所から消費者に届くまでの過程を追跡し、記録するためのシステムを意味します。

多くの業界で導入されており、特に食品や医薬品業界、製造業などで重要視されています。トレーサビリティは、品質管理、安全性の確保、効率的な供給チェーンの管理を実現するための重要な要素とされています。

トレーサビリティという用語は、英語の「trace」（追跡する）から派生しています。

1970年代に品質管理の重要性が高まり始めた時期に、まずは工業製品の分野で使用されるようになりました。それ以来、IT技術の発展とともに、より多くの業界でその適用範囲が広がっています。

• 食品業界では、特定の製品ロットの原材料の出所を追跡することで、食中毒が発生した場合に迅速に対処できます。
• 製造業においては、製品の不具合が発見された際に、どの工程で問題が発生したかを特定し、迅速な対応を可能にします。
• 医薬品業界では、患者に渡るまでの全製造・流通プロセスを追跡することで、品質管理を強化しています。
• ファッションや衣料品業界でも、素材の生産地や工場を明示することで、製品の倫理性や環境負荷の低減が図られています。

トレーサビリティと単なる商品の追跡とを混同することはよくあります。

トレーサビリティはその範囲を超え、製品の安全性、品質管理までを含んでいます。また、全ての情報がデジタル化されているわけではありません。適切な記録の維持が必要で、情報が欠けると製品リコール時に効果的な対応ができない可能性があります。

トレーサビリティは、製品の安全性と品質を保証するための重要なシステムであり、多くの業界で活用されています。

その背景には、消費者の安心感を高め、供給チェーン全体の透明性を確保する目的があります。無視できないトレンドであり、企業が持続可能な成長を続けるための必須要素となっています。